Kayıt Ol

* FANİ DUNYA FORUM HABERLER

« önceki sonraki »
Sayfa: [1]   Aşağı git

Gönderen Konu: Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?  (Okunma sayısı 2992 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

fanidunya

  • Ziyaretçi
Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?
« : Ekim 31, 2014, 07:48:37 ÖS »
EVDE YEŞİL ZEYTİN NASIL YAPILIR?



Bunu mutlaka denemelisiniz biz denedik oldu. Yeşil zeytin sevenler bu tarifi kaçırmasınlar.

Yeşil zeytini yağ çıkarma zamanına yakın toplayacaksınız. Böyle hafif siyahlanmaya meylettiği zaman. Açık yeşilden koyu yeşile döndüğü zaman yani.

Çok erken toplarsanız içinde fazla yağ olmaz dolayısıyla da fazla lezzetli olmaz. Turşu gibi bir şey olur ancak.

Malzemeler:

Yeşil zeytin, su, tuz.

Hazırlanışı:

Önce yeşil zeytinleri kıracaksınız. (Kırma zeytin yapıyoruz) Çünkü kırma daha çabuk olur ve çizikten daha lezzetlidir.

Kırma dediğimiz salata doğrama tahtasının üzerine zeytini koyup su bardağının tabanıyla vuruyorsunuz ayrılıyor çekirdek görünür hale geliyor.


 3 Günde bir, haftada 2 su değiştirip 3 seferde 5 kiloluk plastik bidona en son suda 300 gram yemek tuzu koyup ağzını kağpatıp bırakıyoruz  erken tatlanması için 

Zeytini 6 ay bekleyecekse kırıp beş litrelik bidonasuyu doldurup ağzını kağpatıp   300 gram biiliur tuz değil iri  tuz  atıp bekletmelisiniz.  Su değiştirmeye gerek yoktur.



Fazla tuzlu olursa yiyeceğiniz kadarını bir tabağa çıkarıp üzerine su koyarsanız tuzunu alır.

Tuz perhizi olan ve zeytin sevenler zeytinleri suda bekletirlerse tuz tamamen kaybolup tuzsuz zeytin elde edilebilir.

Zeytini buz dolabında veya soğuk bir yerde ağzı hava almayacak şekilde kapalı olarak bekletmelisiniz.


Afiyet olsun...


ZEYTİNCİ FANİDUNYA.
Kayıtlı
Sayfa: [1]   Yukarı git
« önceki sonraki »
 


* BENZER KONULAR

Kemal Gürses - Albümleri 320 kbps - NETTE İLK Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 10:15:37 ÖS]
İhsan Atasoy - Albümleri 320 kbps - NETTE İLK Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 10:10:09 ÖS]
Hilmi Şahballı - İmam Hatipliler Marşı _ Okulumu Almayın Beyler 320 kbps Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 09:57:11 ÖS]
Amir Ates Albümlweri 320 kbps - NETTE İLK Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 09:46:41 ÖS]
Ana Rahmi Mezar Benzerliği Gönderen: gurbetciyim
[Dün, 08:02:05 ÖS]
Zenginlik De Bir İmtihan Gönderen: gurbetciyim
[Dün, 07:58:48 ÖS]
İnananların Yurdu Cennet Gönderen: gurbetciyim
[Dün, 07:54:16 ÖS]
Onlar Böyleydi Gönderen: gurbetciyim
[Dün, 07:50:12 ÖS]
Hayat Bir İbadettir Gönderen: gurbetciyim
[Dün, 07:45:32 ÖS]
Hz. Ömer Radıyallahuanha Gönderen: gurbetciyim
[Dün, 07:41:51 ÖS]
Zulümden Uzak Gönderen: KOYLU
[Dün, 10:49:32 ÖÖ]
Dosdoğru Yolun Dört Zırhı Gönderen: KOYLU
[Dün, 10:43:59 ÖÖ]
Cennetin Anahtarı Gönderen: KOYLU
[Dün, 10:41:17 ÖÖ]
Mülkün Sahibi İçin Gönderen: KOYLU
[Dün, 10:38:59 ÖÖ]
Unutmamak İçin Gönderen: KOYLU
[Dün, 10:36:41 ÖÖ]
Kendi Güzel Ahlâkı Güzel Gönderen: KOYLU
[Dün, 10:34:12 ÖÖ]
Takva Toplumu ve Kardeşlik Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 08:56:54 ÖÖ]
Model Ailenin Gerekliliği Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 08:46:57 ÖÖ]
Allah Varsa Neden Kötülük Var 3 Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 08:37:51 ÖÖ]
Nefs-i Emmaremle Bir Muhavere 1 Gönderen: fanidunya NET
[Dün, 08:29:18 ÖÖ]